Полезные продукты при панкреатите

Новости

Воспаление поджелудочной железы (панкреатит) негативно влияет на процессы пищеварения: необходимых для переработки пищи ферменты вырабатывается недостаточно, и человек испытывает постоянные сильные боли в животе, а также тошноту, рвоту и другие неприятные симптомы. Избежать появления или обострений панкреатита, снизить его симптомы можно, выбрав правильный рацион питания.


К наиболее полезным продуктам относятся:

— нежирные сорта мяса: телятина, кроличье мясо, индейка, курица, постная говядина. Важно, чтобы само мясо было приготовлено на пару или отварено – жарка и запекание продуктов при панкреатите недопустимы;

— рыба нежирных сортов – минтай, щука, камбала, треска, судак (т.е. преимущественно речная, так она более «тощая» в отличие от трудноусваиваемой морской);

— каши на воде или молоке (в пропорции один к одному) из гречки, риса, овсянки, манки, геркулеса; при этом стоит отказаться от перловки и пшенки, нежелательно употреблять кукурузную кашу;

— полезны кисломолочные продукты – молоко, творог, кефир, неострый сыр – также с небольшим содержанием жира (например, молоко жирностью свыше 9% уже не рекомендуется);

— макаронные изделия (вермишель, макароны разных сортов) без соуса, но допускается добавить ложечку сливочного или оливкового масла;

— хлебобулочные изделия (цельнозерновые, слегка подсушенные, а лучше всего – хлеб домашнего приготовления по правилам диетического питания);

— овощи – морковка, картошка, свекла, кабачки, тыква (в виде пюре, протертые, запеченные или отварные);

— яйца в отваренном виде или в виде парового омлета (хотя злоупотреблять ими не стоит, 1-2 в день вполне достаточно);

— негазированные некрепкие напитки – чай, отвары из трав, морсы, минеральная вода.

Особенности приема пищи

Под строжайший запрет попадает потребление таких продуктов, как консервы, копчености, острые приправы, сладости и различные кондитерские изделия, чеснок, редис, алкоголь, кофе, какао. Все приведенные блюда желательно не просто ограничить, а вовсе исключить из рациона на протяжении всего лечения панкреатита (некоторые люди отказываются от них на всю жизнь).

Само питание должно быть дробным и регулярным (лучше всего в одни и те же промежутки времени) и совмещенным с приемом необходимых медикаментозных средств. Допускается (и даже рекомендуется) достаточная физическая активность в дневное время. А вечером лучше обеспечить организму полный покой – никаких нагрузок, тяжелой пищи (лучше вообще без пищи) и стрессов.

При обострениях панкреатита

В случае обострения заболевания первые один-два дня рекомендуется полностью отказаться от еды – достаточно теплого питья. С третьего дня такого «лечебного голодания» можно начинать питаться продуктами с низкой калорийностью: каши на воде, печеные яблоки, чай без сахара, овощные пюре, отвар из шиповника, протертый обезжиренный творог.

И только на 7-8 день можно переходить на более полноценный рацион (однако все равно диетический), употребляя только полезные продукты в течение минимум двух месяцев.

Оцените статью
Поджелудочной-железы.рф
Добавить комментарий

4 способа привести ауру в порядок
Как и тело, человеку необходимо поддерживать свою ауру в чистоте и целостности, поскольку она не только отражает, но и влияет на общее состояние. https://yalivenews.com/people/127-4-sposoba-privesti-auru-v-poryadok/
Особенности влияния витаминов на качество секса
Большинство приверженцев здорового питания и различных диет, при выборе тех или иных продуктов, прежде всего, ориентируются на их полезные свойства, ценные для здоровья. А что вы знаете о влиянии различных компонентов привычных блюд на уровень либидо и качество секса? https://yalivenews.com/treatment/103-osobennosti-vliyaniya-vitaminov-na-kachestvo-seksa/
Вегетарианская диета
Говоря о приверженцах вегетарианской диете для похудения, мы имеем в виду людей, которые в обыденной жизни не придерживаются принципов вегетарианства или веганства и употребляют как животную, так и растительную пищу. Именно для них временный отказ от нутриентов животного происхождения является диетой, то есть механизмом запуска сжигания излишних жировых запасов под кожей. Дополнительной пользой вегетарианской диеты, помимо снижения веса, становится очистка кишечника и общая детоксикация организма. Это обусловлено своеобразным возвратом индивида к образу питания недалеких биологических родственников и эволюционных предков – приматов. https://yalivenews.com/nutrition/53-vegetarianskaya-dieta/
Макароны и их польза
Макаронные изделия входят в ежедневный рацион чуть ли не каждого третьего человека. Что таит в себе этот продукт? https://yalivenews.com/nutrition/115-makaronyi-i-ix-polza/
Тренинги личностного роста и реальная работа над собой: эффективность в долгосрочной перспективе
В данной статье речь идет не о всех тренингах личностного роста, а о тех, которые направлены на раскачивание своего эго и гордыни. Как исправить "некие недостатки", не навредив себе и окружающим? https://yalivenews.com/people/76-treningi-lichnostnogo-rosta-i-realnaya-rabota-nad-soboj-effektivnost-v-dolgosrochnoj-perspektive/